このスポットについて
三笠市との境界に近い宝水町の丘陵地にある2004年6月設立・2002年に始まった岩見沢市特産ぶどう新興組合を継承したワイナリーです。建物の前には約4ヘクタールの自社ぶどう畑(倉内農場)が広がり、ケルナー、レンベルガー、トラミナー、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、ピノ・ムニエなどの種類を植栽しています。2006年3月には、自動ピジュアージュを備えた新築の木造一部2階建て、赤ワイン色の三角屋根の建物(延べ面積約500m2)をオープンしました。建材には小樽の古倉庫の木材をリサイクルしています。果実酒醸造免許は2006年6月に取得し、翌年2007年に新ブランド「RICCA」を発売しました。2008年12月にはじめて自社栽培100％の「RICCA 雪の系譜」が発売されました。
1階は、カントリー調で統一された ワインやワイングッズを販売する居心地の良いショップ、2階には展望ベランダ＆バルコニーとテーブルとイスがあり、ブドウ畑を眺めながら飲食を楽しむことができるようになっています。北海道民芸家具(2009年9月末廃止)ギャラリーもかわいらしく飾りつけられています。また、ワイン醸造所の様子をガラス越しに見学できます。仕込むタンクは、小さなワイナリーならではのミニマムサイズ。
宝水ワイナリーのブランド「PICCA」は、いまや道内有数のワイナリーとして成長しています。国産ワインコンクール2008では、白ワインの「PICCA Bacchus2006」(リッカバッカス)が銅賞に輝きました。道内では高品質のワインを製造する道内各地のワイナリーでワインを楽しむための「北海道ワインツーリズム推進協議会」が発足し、宝水ワイナリーも紹介されています。
また、このワイナリーの玄関口横には、こじんまりとした緑屋根の建物がありますが、これはアイスクリームを中心とした販売ショップ。ワイン用ブドウ果汁をかけたアイス(赤ブドウ・白ブドウ)もあり、おいしいとひそかに人気です。アイスクリームは4月～10月までの夏季限定。
スポット・ギャラリー
スポット・マップ
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スポット・データ
| 住所 | 宝水町364番地3 |
| 営業 | 通年10:00～17:00。 |
| 費用 | 入館無料。 |
| アクセス | 道道30号線三笠栗山線・道道960号線宝水岩見沢線の交点近くの砂利道を丘に向かって登る。 |
| 駐車場 | 無料約10台あり。 |
